Jarabe de Semilla de Achicoria

Como Puedes Hacer el Jarabe de Achicoria

Beneficios del Jarabe de Raiz de Achicoria

Así que, en primer lugar, ¿qué diablos es la achicoria?

La achicoria es una raíz que se ha usado históricamente para varios propósitos medicinales y/o como un sustituto del café.

 

La mayoría de nosotros estamos familiarizados con emulsiones que se utilizan en las mezclas y bebidas de café.

 

En la preparación al estilo NOLA es tostado y molido al igual que su homólogo de café en grano, y mezclado para crear una mezcla de café muy distintiva.

 

Cómo hacer jarabe de achicoria


Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Rinde: 1 Taza de Jarabe de Achicoria

Tamaño de la porción: 1-2 cucharadas por taza de café

 

Cómo Preparar Jarabe de Raíz de Achicoria

 

Ingredientes:

 

  • 1 Taza de Agua
  • 1 Taza de Azúcar Granulada
  • 1/4 Taza de Semilla de Achicoria Molida y Asada

Preparación:

 

  • Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña.
  • Ponga el fuego a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto y la achicoria esté bien filtrada.
  • Vierta a través de un colador de malla fina en un frasco de albañil para reservar para uso futuro.